
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
專業食堂承包食材配送管理方式:我公司提供食材(肉類、蔬菜類、糧油、副食品等)配送業務,
一、根據客戶的下單,將所需食材配送到需要地點。
二、明白消費:送貨單都注明食材品種、數量、價格。
三、定期結算:資金定期結算,不占用客戶資金。
四、質量保證:如食材質量有問題,我司負責退換貨,并承擔后果。我公司通過集中采購的議價能力,直接與正規廠家(經銷商)合作去渠道化,保障食材價格優惠,質量有保障。





學校食堂外包選擇:
一是外包餐飲企業管理。學校食堂由當地大型餐飲企業或周邊餐飲連鎖企業進行管理,采用先進的管理模式和理念,操作人員經過專門的技術培訓,擁有上崗資質和一定的專業技能,食品安全意識較強,這是管理人員相對推薦的一種經營方式。
缺點是此類承辦方式相對費用較高,部分學生由于經濟原因在校園周邊小餐飲進行就餐,食品安全隱患較多,也增加了學校管理難度。
職工食堂承包經營方案:
指導思想和總體目標。職工食堂是職工在就學過程中的生活保障,在飲食安全衛生的前提下,以低利潤水平,高質量的服務在校方的和監督下,服務好職工生活,服務好學校教學工作.
2、總體經營目標:---切實保障所有住讀職工的生活,按日平均2500人就餐水平配置經營規模,并能滿足極端就餐量3500人的需求。滿足高,中,低三個不同等次家庭收入的職工就餐需求,基本配餐標準:3.85—4.40元,平均日就餐標準4.36元.為保證需求,配有2—3元的生活標準,以滿足所有職工的生活之需。

劉燕金先生
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